【レシピ紹介】たまには違った食べ方！オクラの唐揚げ

こんにちは森崎です。

何だか天気が怪しいですね・・・

夏野菜美味しいですよねぇ

キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、等々

夏野菜は水分が多いものが多く、カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルと、β-カロテン・葉酸などのビタミン、食物繊維、ポリフェノールなどを始めとした多数の栄養素が含まれているので取り入れたいですよねぇ

夏野菜のひとつオクラ、いつもどのようにして食べる事が多いですか?

お浸しにしたり肉巻きにしたりイロイロありますよね

私はいつもお浸しや和えたりする事が多いですが

たまには違った食べ方を!!

ということで、オクラの唐揚げを作りました。

【オクラの唐揚げレシピ】

オクラの下処理、塩をまぶして板ずりし産毛を取り除きます。

食べやすい大きさに切り、ビニールの袋に入れ

醤油・ニンニクを入れ混ぜ混ぜ・・・もみもみ

冷蔵庫に10分～15分くらい置き片栗粉をまぶして

少しの油で揚げ焼きして完成！！！

ポリポリとお酒のあてにピッタリ!!

美味しくってあっと言う間に無くなりますよ

是非試して見て下さい