こんにちは森崎です。
今日はなんだかドンよりな天気ですね
そんな日は美味しい物でも食べて、元気に頑張りましょう!!
先日鶏むね肉で作るつくねをつくりました。
材料
鶏むね肉、玉ねぎ、すりおろし生姜(チューブでもOK)
醤油、ごま油、酒、片栗粉、塩、コショウ
今回はニラ、大葉
玉ねぎはみじん切りに(みじん切りチョッパー大活躍!!)
鶏むね肉は包丁であらみじん切りに(あんまり細かくみじん切りにせず粗みじん切りの方が肉感があり美味しいですよ)
今回はニラ味と大葉と二種類作ったので二つのボールで
材料を全部入れコネコネコネコネ
形を形成して油を引いたフライパンで焼いて出来上がり!!
焼き鳥屋さんのように串にさせばいいのですが
まぁそこは・・・ねぇ
今回は自分の好きな付けダレで頂きましたが
酒・醤油・みりん・砂糖で照り焼きのタレを
からめてたれ焼きでも美味しいですよ
鶏むね肉は高たんぱく、低カロリーなので、美容やダイエットに良いとされています
気になった方は是非一度作って見て下さい
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